“我們的產品要做的非常非常的精緻,而且是精益求精,我們要為消費者提供一種生活方式,讓消費者能夠幸福的下廚房。” 日前,方太集團董事長兼總裁茅忠群接受新浪財經的專訪,他開篇就這樣說道。
  
  幸福下廚房的生活方式在哪裡?
  如果說快樂是人生的終極目的,那麼工作、學習、旅行都是手段。對於廚房生活而言,廚房空間、廚電產品、設計環境等都是為了讓下廚更加幸福,營造高境界的廚房生活方式。
  那麼,中國的廚房生活方式是什麼?是健康、有品位的生活。健康是所有生活方式的基礎,“我看過一個報道,說油煙機對家庭主婦有很多的危害,因為油煙當中有大量的致癌物質,所以我們從那時開始,就研究怎麼在吸油煙效果上有一個重大的突破。其實我們在研發這個產品的過程當中提了一個要求,炒辣椒基本聞不到辣椒味,實驗過程當中總共炒了超過一千斤的辣椒。也就是說在不斷的實驗當中,我們再找出一個最佳的方案。”茅忠群說道。
  其次是有品位。中國的廚房在過去幾百年,給人的印象都是明火、油煙和汗水的綜合體。在這樣的環境下下廚,是奉獻,是付出,並非幸福的生活方式。“油煙機這個領域,它有很強的中國特色,中國人的烹飪方式決定了油煙機要跟西方的、歐美的要有很大的不同。我們這個是爆炒,有巨大的油煙,西方的烹飪過程當中,產生的油煙是非常少的,可能以蒸汽為主,所以他們的油煙機吸油煙和處理油煙的功能比較弱,但他們的外觀設計的比較漂亮。正由於這樣一個中國特色,可以說讓我們在這個領域占了一個先機。”
  “高端廚電”奠定新的廚房生活方式廚電
  正是由於中國廚房的油煙大,西方油煙機無法負荷,因此,打造中國廚房裡既高端又深具好效果的油煙機,使命巨大。而方太從成立之初就專註於與此。
  近二十年來,方太推動中國家庭的廚房烹飪環境發生了翻天覆地的變化,成功探索出一條高端廚電新路。從油煙機的易拆洗、歐式風尚、少油煙,到嵌入式成套化全套廚電產品設計,到高效排煙與超低噪音兼得的烹飪環境,再到今天的“敞開廚房,健康廚房”,以方太為代表的高端廚電企業推陳出新的產品路線圖忠實地記錄這一點。“在成立之初的1996年,方太開創了中國第一代完全自主設計的深型吸油煙機,實現了中國廚房吸油煙機的易拆洗之夢;2001年,開創了中國歐式吸油煙機,實現了中國廚房吸油煙機的歐式風尚夢;2001年,開創了近吸式吸油煙機並2009年之”風魔方“,實現了中國廚房少油煙之夢;2005年,開創嵌入化成套化廚電,實現了中國廚房的高品位之夢;2010年,開創了‘高效靜吸’吸油煙機,實現了中國廚房對高效排煙與超低噪音的兼得之夢。”茅忠群介紹道。
  未來的廚房生活方式將指向何方?
  今天,人們對環境、健康與幸福感空前關註,“家”承載了很重的份量。“作為高端廚電專家與領導者,方太每時每刻都感受到了這種變化,也感受到一種前所未有的責任。如何讓更多的家庭享受更高質量的居家生活?如何徹底解決油煙對家庭主婦的巨大傷害?方太選擇從急需改變的健康烹飪環境入手。通過潛心研發,催生了‘世上效果最好的吸油煙機’--全新一代風魔方吸油煙機。這款產品一舉解決四大問題︰解決高層住宅烹飪高峰油煙擁堵的問題;解決中式廚房油煙太重不能敞開的問題;解決爆炒產生的瞬時大油煙的問題;解決油煙上臉、上手的‘微傷害’問題。”茅忠群說道。
  2014年,方太發佈了全新一代歐式油煙機雲魔方,這款產品完全顛覆了傳統歐式油煙機,開創性的“蝶翼環吸板”設計徹底打破了歐式油煙機的精美外觀與吸油煙好效果不可兼得的傳統定論,能夠更好地滿足用戶對高品質生活的追求。
  “我們要為消費者提供一種生活方式,讓廣大的消費者在家裡面能夠感受到一種幸福,或者說能夠幸福地下廚房。”這似乎是推崇儒家文化的方太恆之不變的心愿,茅忠群強調,“真正有信仰的企業決策的標準不是得失,而是善惡。”  (原標題:方太為消費者提供一種幸福下廚房的生活方式)
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